Industriemeister Lebensmittel (m/w) im Schicht-Betrieb

Standort: Schwabach

Ihre Aufgaben

  • Herstellung von Wurstwaren streng nach vorhandenen Rezepturen und Herstellungsanweisungen
  • Sicherstellung eines reibungslosen und wirtschaftlichen Produktionsablaufes
  • Ständige Kontrolle des Betriebsablaufes während der Produktion
  • Durchführung von Produktionsaufträge laut vorgegebene Zeitmessung
  • Einteilung von Personal für die einzelnen Produktionsabläufe
  • Überwacht ständig die Zusammenstellung der einzelnen Chargen
  • Einhaltung und Kontrolle der Hygiene­ und Sicherheitsvorschriften
  • Sofortige Verständigung der Betriebsleitung bei Fehlern oder Fehlprodukten
  • Gesonderte Produktion von Rind­ Pute und Schweineproduktion
  • Sicherstellen des Sollbestandes an Gewürzen und Zusätzen (Bestellung)
  • Sichert Ordnung und Sauberkeit von Arbeitsmitteln am Arbeitsplatz
  • Kontrolle der Eismaschine
  • Kontrolle der Reinigung des Produktionsbereiches nach den Vorgaben des Reinigungsplans
  • Kontrolle der Entsorgung von Abfall
  • Kontrolle und Dokumentierung der Produkte nach der Herstellung Anforderungen an den Stelleninhaber

Ihr Profil

  • Ausbildung zum Industriemeister Lebensmittel, Fleischer, Fleischermeister, Metzgermeister
  • Besitzt die Fähigkeit, Material, Arbeitsaufgaben und Personal zu planen
  • Vorausschauendes Denken

Das bieten wir Ihnen

  • Unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • Eine umfangreiche Einarbeitung an der Seite von erfahrenen Kollegen
  • Zusammenarbeit mit einem hoch motivierten Team und angenehmes Betriebsklima
  • Persönliche Entwicklungsmöglichkeit im Unternehmen

Bitte schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins per Post oder gerne auch per E-Mail.

Kontakt 

Monolith Fleisch- und Teigwarenfabrik GmbH

Frau Roth, Liebigstraße 12, 91126 Schwabach

bewerbung(at)fleisch-teigwaren(dot)de